So heilsam kann Fasten für Deinen Körper sein

Einige Lebensmittel, die viele Menschen täglich verzehren, fördern Entzündungsprozesse in unserem Körper. In Verbindung mit Stress und Schlafmangel ist das Immunsystem schnell mal überfordert. Kontrolliertes Fasten kann hier die Notbremse sein, die alles auf Null setzt und dem Körper beim Neustart hilft. Beim Fasten geht es zum einen um körperliche Reinigung, also das Loswerden von Schadstoffen. Das hat natürlicherweise auch einen Effekt auf das Körpergefühl. Mehr Energie, mehr Leichtigkeit und vielleicht hast Du auch schon vom Fasten-High gehört. Dazu kann es kommen, wenn der Serotoninspiegel aufgrund der körperlichen Prozesse während des Fastens steigt und Du voller positiver Gefühle bist. Fasten ist so alt, wie die Menschheit selbst und auch Hippokrates war davon überzeugt, dass “maßvolles Fasten”, die Gesundheit zurückbringen könne. 

Der Körper kann sich während des Fastens wieder auf die wesentlichen Prozesse wie das Bekämpfen von Krankheiten und Entzündungen konzentrieren. Insgesamt verbraucht unser Körper ca. 80% seiner gesamten Energie für die Verdauung – mehr zu diesem Thema findest Du in unserem Blogpost zum Thema Darmgesundheit. Diese Energie wird während des Fastens freigesetzt und es bleibt mehr Kraft für Heilungsprozesse. 

Das passiert während des Fastens in Deinem Körper: 

Körpereigene Reinigungsmechanismen werden angeregt und können nachweislich dabei behilflich sein sogar schwerwiegende Krankheiten in den Griff zu bekommen, indem ihnen regelrecht der Nährboden entzogen wird. 

Die Regeneration, Neubildung und Reparatur der Zellen wird gefördert. Durch den kontrollierten Verzicht auf Nahrung, wird die Neubildung sowie Regeneration Deiner Zellen gefördert. Das liegt zum Beispiel daran, dass durch korrekt durchgeführtes Fasten, bestimmte Hormone vermehrt ausgeschüttet werden, welche zu diesem Prozess beitragen. Außerdem gibst Du Deinem Körper durch Fasten die Chance, sich auf diese Regenerationsprozesse zu konzentrieren. Bei ständiger Nahrungsaufnahme ist der Körper oft zu beschäftigt mit dessen Verwertung.

Geistige Reinigung. Reinigung und Klärung des Körpers führt auch zur Reinigung im seelischen Bereich. Fasten kann wunderbar dazu beitragen, auch auf geistiger Ebene die Spreu vom Weizen zu trennen und den Fokus auf das Wesentliche zu setzen. Fasten braucht eine starke Willenskraft und fordert Dich heraus, Deinen “Süchten” (zum Beispiel Zucker, Kaffee) standhaft zu widerstehen. Du stellst Dich selbst vor eine Challenge, dessen Erfolg auf ganzer Ebene belohnend ist.

Hierbei handelt es sich um die Königsdisziplin des Fastens. Wie der Name schon sagt, geht es darum, dem Körper nichts weiter zuzuführen, als Wasser. Und davon mindestens 3 Liter am Tag. Das Ganze sollte nicht länger als fünf Tage durchgeführt werden. Außerdem ist es wichtig, sich ausführlich zu informieren, vorzubereiten und auch mit einem Arzt oder Heilpraktiker zu besprechen, ob es die körperliche Verfassung überhaupt zulässt, mehrere Tage auf Nahrung zu verzichten.

So könnte der Ablauf aussehen: 

• 2-3 Entlastungstage zur Vorbereitung auf die kommende Zeit 

• 3-5 Fastentage, an denen lediglich Wasser (mindestens 3 Liter täglich) oder auch Kräutertee getrunken werden

• 2-3 Aufbautage, an denen jeder Bissen doppelt genossen wird. Diese Tage dienen dazu, Deinen Verdauungsapparat langsam wieder an die Arbeit zu gewöhnen. 

Saftfasten bietet einen etwas sanfteren Einstieg ins Fasten. Denn während dieser Kur dienen Dir, im Vergleich zur Wasserfasten Kur, sämtliche Nährstoffe aus Obst und Gemüse als Energielieferanten. 

Aus diesem Grund lässt sich diese Art zu Fasten generell auch einfacher in den Alltag einbauen. Dennoch ist auch hier zu empfehlen, Dir Zeit und Ruhe für Deine Fastentage zu nehmen, um dessen Wirkung so richtig wahrzunehmen und Kraft zu schöpfen. 

Bei einer Saftkur ist es ganz besonders wichtig, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu verwenden und optimalerweise stellst Du den Saft selber her. Aber auf jeden Fall ist hier Natur Pur angesagt: Kein Zuckerzusatz oder Konervierungsstoffe bitte! 

Während der Fastentage werden über den Tag verteilt 5-7 Säfte getrunken. Dafür gibt es mittlerweile einige Hersteller, die fertige, kaltgepresste Säfte anbieten und sogar verschicken. Die Säfte sind inhaltlich schon super aufeinander abgestimmt und oft ist noch ein kleines Extra an Superfoods enthalten. 

Selber machen ist natürlich auch wunderbar möglich. Super eignet sich dafür ein Entsafter oder auch Mixer + Nussmilchbeutel. Bei diesen Varianten kannst Du die Zutaten dann natürlich ganz nach Deinem Gusto zusammenstellen.

Generelle Tipps: 

• Trinke langsam und behalte den ein oder anderen Schluck etwas länger im Mund. Zusätzliche Kaubewegungen aktivieren die Verdauungsenzyme.

• Trinke zusätzlich Wasser und Tee.

• Wenn Du schnell mal fröstelst, kannst Du manche Säfte auch leicht erwärmen und als Suppe genießen.

Ähnlich zu der Saftfastenkur, doch noch etwas sanfter ist diese Form des Fastens. Denn in Smoothies und Suppen finden sich neben Vitaminen auch Ballaststoffe aus Obst und Gemüse. Diese wirken automatisch ein wenig sättigender und somit fühlt sich der Smoothie oder die Suppe viel mehr nach einer Mahlzeit an. Suppen sind zu dem noch magenschonender und vor allem in der kalten Jahreszeit angenehm.

Wichtig ist auch hier, besonders auf hochwertige Zutaten zu achten, um wirklich von all den Vitaminen und Nährstoffen zu profitieren. 

An den Fastentagen isst Du 3 Mal täglich Suppen und/oder Smoothies. Für die Suppen eignen sich natürlich wunderbar Kartoffeln. Pürierte Suppen sind besonders schonend für den Magen und ganz besondere Vorsicht solltest Du beim Würzen walten lassen. Bestimmte Kräuter eignen sich besser als andere und unterstützen den Effekt des Fastens. Dazu zählen: 

Salz hingegen sollte eher spärlich eingesetzt werden. 

Die Voraussetzungen sind ähnlich, wie bei den vorangegangenen Fastenmodellen: 

Räume Dir 1-2 Vorbereitungstage, sowie Aufbautage im Anschluss an die Fastentage ein.

Grundsätzlich können Saft-, Smoothie und Suppenfastenkur übrigens auch miteinander kombiniert werden.

Beim intermittierenden Fasten (oder auch Intervallfasten) geht es nicht um den 100% igen Verzicht, sondern es wird sich an einen bestimmten Essrhythmus gehalten. Das macht dieses Fastenmodell zu einer sanften Variante, die sich recht leicht in den Alltag einbauen lässt und oftmals nicht einmal ein Gefühl von Verzicht mit sich bringt. 

Wie genau könnte das aussehen? 

Wie der Name bereits verrät, wird während des Intervallfastens eine gewisse Zeit lang auf Nahrung verzichtet. Diese Fastenperioden sind aber wesentlich kürzer als bei einer klassischen Heilfastenkur.

Das Sättigungsgefühl stellt sich schneller ein und Du fühlst Dich insgesamt wacher und leistungsstärker. Dein Körper greift schneller auf Fettreserven zurück.

Vor allem Intervallfasten lässt sich gut in Deinen Alltag integrieren und nach einiger Zeit, wird es sich vielleicht schon nach einem ganz normalen Essrhythmus anfühlen, welcher keine großen Opfer erfordert.

Egal, für welche Fastenart Du Dich entscheidest, kläre vorher genau ab, ob Fasten für Dich überhaupt in Frage kommt. Auch wenn unser Körper grundsätzlich in der Lage ist, einige Zeit auf Nahrungszufuhr zu verzichten, gibt es Ausnahmen, bei denen besondere Vorsicht geboten ist.